UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
1. Grasas y aceites alimentarios by Ziller, Steve Publication: Zaragoza Acribia 1996 . 71 p. Date:1996 Availability: No items available: Lost (1), Damaged (1),

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2. Química de los alimentos : mecanismos y teoría / by Wong, Dominic W. S. Publication: Zaragoza (España) : Acribia , 1995 . vii-xviii, 476 p. : 24 x 17 cm. Date:1995 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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3. Nutrición: Para la salud, condición física y deporte / by Williams, Melvin H. Publication: México : McGraw-Hill , 2006 . 550 p. ; Date:2006 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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4. Alimentación saludable: guía práctica para su realización / by Suárez, Marta María Publication: Buenos Aires : Hipocrático, 2011 . 132 p. : Date:2011 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (2),

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5. Bioquímica / by Stryer, Lubert Publication: Barcelona : Reverté , 1995 . 2 t. : 28 x 21 cm. Date:1995 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1), Biblioteca Pr. Thomas Wood (1), Biblioteca Pr. Thomas Wood (1), Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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6. Identificación del riesgo de déficit de micronutrientes en niños de 1 a 3 años con normopeso y con diagnóstico de sobrepeso u obesidad que concurren a centros de atención primaria de la salud de la secretaría de salud pública de la municipalidad de Rosario. Marzo-abril de 2009 / by Silvestri, Magalí Publication: Rosario : s. n., 2009 . 136 p. ; Date:2009 Availability: No items available:

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7. Dieta para estar en la zona / by Sears, Barry. Publication: Barcelona : Urano, 2010 . 334 p. : Date:2010 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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8. Contenido de ácidos grasos omega 6 y omega 3 en pescados comestibles del río Paraná / by Salsi, Valeria Publication: Rosario : s. n., 2008 . 61 p. ; Date:2008 Availability: No items available:

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9. Nutrición y dietoterapia / by Roth, Ruth A. Publication: México : McGraw-Hill , 2007 . 541 p. ; Date:2007 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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10. Patología básica / by Robbins, Stanley Publication: México : Nueva Editorial Interamericana, 1973 . vii-xxiii, 608 p. : 26 x 18 cm. Date:1973 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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11. Fundamentos de nutrición en el deporte / by Onzari, Marcia Publication: Buenos Aires : El Ateneo, 2004 . 310 p. : Date:2004 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (4),

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12. Food analysis / by Nielsen, S. Suzanne Publication: Maryland : Aspen, 1998 . 630 p. Date:1998 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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13. Soporte nutricional especial / by Mora, Rafael J. F. Publication: Bogotá (Colombia) : Médica Panamericana, 1997 . x-xiii, 341 p. : , U7672 de baja, no devuelto por Siri, María Paz (11335). 24 x 17 cm. Date:1997 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1), Lost (1), Damaged (1),

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14. Soporte nutricional especial / by Mora, Rafael J. F. Publication: Bogotá : Médica Panamericana , 2002 . 396 p ; Date:2002 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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15. Nutrición para educadores / by Mataix Verdú, José Publication: España : Fundación Universitaria Iberoamericana , | Díaz de Santos, 2005 . vii-xxii, 728 p. : 24 x 17 cm Date:2005 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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16. Fundamentos de nutrición normal / by López, Laura Beatriz. Publication: Buenos Aires : El Ateneo, 2002 . 488 p. : , U11647 en Sede Venado Tuerto. 22 x 16 cm. Date:2002 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (4),

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17. Análisis moderno de los alimentos / by Hart, F.Leslie Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 1971 . vii-x, 619 p. : 24 x 16 cm. Date:1971 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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18. Polimorfismo C677T de la enzima 5, 10-metilenetetrahidrofolato reductasa (MTHFR) y enfermedad cardiovascular / by González, Victoria Carolina Publication: . p. 40-47 ; , Incluye : referencias bibliográficas p.46-47. 28 x 20 cm. Availability: No items available:

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19. Frecuencia de consumo de carne vacuna y su asociación con síntomas de síndrome de intestino irritable en estudiantes universitarios / by Genovese, Camila Publication: Rosario : s.n., 2008 . 60 p. ; Date:2008 Availability: No items available:

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20. Evaluación de la ingesta de suplementos dietarios en mujeres embarazadas que concurren a efectores públicos y privados de la ciudad de Rosario / by Gallo, Paola Natalia Publication: Rosario : s.n., 2008 . 103 p. ; Date:2008 Availability: No items available:

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21. Inborn Metabolic Diseases: Diagnosis and Treatment / by Fernandes, John Publication: Berlin Springer 1996 . 442 p. Date:1996 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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22. Nutrición en salud y enfermedad /   Publication: México : McGraw-Hill Interamericana , 2002 . 2 v. ; Date:2002 Availability: No items available:

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23. Evaluación de la ingesta de vitaminas B1, B12 y ácido fólico y ácidos grasos omega 3 y desempeño cognitivo de los adultos mayores que asisten al centro de jubilados y pensionados General Savio de San Nicolás de los Arroyos en el mes de octubre de 2012 / by Dusso, Jorgelina. Publication: Rosario : s. n., 2012 . 120 p. : 30 x 21 cm. Date:2012 Availability: No items available:

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24. Fundamentos de valoración nutricional y composición corporal / by De Girolami, Daniel H. Publication: Buenos Aires : El Ateneo, 2003 . 504 p. : 23 x 16 cm. Date:2003 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (10),

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25. Manual de química y bioquímica de los alimentos / by Coultate, T. P. Publication: Zaragoza (España) : Acribia, 1998 . v-ix, 336 p. : 24 x 16 cm. Date:1998 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1), Lost (1), Damaged (1),

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26. Food : the chemistry of its components / by Coultate, T. P. Publication: Gran Bretaña : RS.C, 2002 . v-xi, 432 p. : 24 x 17 cm. Date:2002 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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27. Manual de química y bioquímica de los alimentos / by Coultate, T.P. Publication: Zaragoza Acribia 2007 . 446 p. Date:2007 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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28. Química biológica / by Blanco, Antonio Publication: Buenos Aires : El Ateneo , 1999 . 605 p. : 25 x 17 cm. Date:1999 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (6),

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29. Química biológica / by Blanco, Antonio Publication: Buenos Aires : El Ateneo, 1999 . 677 p. ; Date:1999 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (2), Lost (1), Damaged (1),

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30. Química biológica / by Blanco, Antonio Publication: Buenos Aires : El Ateneo, 2011 . 714 p. Date:2011 Availability: No items available:

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